中国莆田厨师说“真想做”全味火锅味道是【消防堂陈】

作者:秘矛铭

<p>这是这里的报告地点,即使在山手线站也很熟悉Gotanda!似乎火锅的专卖店越来越受欢迎</p><p>这个名字也是“Fire Hall Chen”</p><p>许多人都带着陈姓的针脚</p><p>是的,赤坂“四川宾馆”,涩谷“苏田餐厅陈”系列的附属机构</p><p>当涉及到厨师是......电视和杂志,欣也Komoda(Komoda欣也)再熟悉不过了</p><p>自莆田先生的“我想制作自己的火锅”以来,这家店似乎已经开业了</p><p>我听说从概念到商店开业花了三年时间</p><p>莆田先生,你为什么要追求自己的火锅</p><p> Komoda:我每年一次或两次,但我要去中国的四川也用作训练,因为当地的火锅是我一个老到的是把牛油的丰富性的优势</p><p>丰富和辛辣是辉煌的</p><p>这很好吃,但是没有几个人是日本人“弱得多”或“太热”</p><p>如果一个想到的......如果做在日本是什么样的味道还是不错的,我想:“我们建立了一个我自己的火锅”</p><p>莆田:首先,我让平静比家里的平静更平静</p><p>我希望你能广泛地享受它,包括那些不擅长它的人</p><p>使用两个辣椒精和辣椒辣度温柔那天早晨天上辣椒(蝴蝶十拉贾E)的,让我也听到日本辣椒(辣椒)的味道</p><p>所有的豌豆酱(Toubanjang)都是手工制作的</p><p>你可以通过这样做来减少盐度</p><p>脂肪含量甚至用量少,是容易喝的汤是麻辣豆酱汁板(马勒Toubanjan)汤的特产</p><p>是的,这是我原来的火锅,用这种特殊的汤来品尝食物</p><p>这不是通过锅吃食材和调味料吃的风格</p><p>那么,请看实际的火锅!这是危险基础课程,每份3,500日元(上图为2人)</p><p>小碗成两种类型的汤,猪肩肉,大腿外,激素(杆心,豆),季节性蔬菜盘,板粉条,干豆腐,腐竹盘,水饺子,大米或面条,用甜点</p><p>这边是大麻烧酒板酱汤</p><p>这是一个早上的面筋胡椒,出现在漂浮的故事中</p><p>使用的猪肉是莆田先生进来的群马县品牌肉,加藤猪肉</p><p>从Ota City of Gumma每天进行</p><p>莆田:我在全国范围内尝试过各种各样的猪肉,但是嘴里融化的方法很精彩</p><p>肩膀松散和玫瑰肉,除了肝脏和小屋等激素外,没有任何气味</p><p>脂肪质地简单,肉质感好</p><p>所有都是冷冻的,....